lunes, 7 de noviembre de 2016

PREPARA UNA RICA PASTA…


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Ingredientes para Pasta Primavera

250 grs. de Caracolillos de pasta
30 grs. de Jamón serrano
2 dientes de Ajo
1 Puerro
4 cuch. de Queso rallado
1 Judía verde redonda (frijoles, porotos)
1 Zanahoria
Guindilla (pimiento, ají, morrón)
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Enfermedades cardiovasculares

Conoce los tipos de enfermedades cardiovasculares, además de algunas cifras que han afectado a México durante los últimos años.

Las enfermedades cardiovasculares son un conjunto de trastornos del corazón y de los vasos sanguíneos. Se clasifican en:
o   hipertensión arterial(presión alta)
o   cardiopatía coronaria (infarto de miocardio)
o   enfermedad cerebrovascular (apoplejía)
o   enfermedad vascular periférica
o   insuficiencia cardíaca
o   cardiopatía reumática
o   cardiopatía congénita
o   miocardiopatías

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de defunción en todo el mundo. Cada año mueren más personas por alguna de estas enfermedades que por cualquier otra causa.

Se calcula que en 2012 murieron 17,5 millones de personas por enfermedades cardiovasculares, lo cual representa el 30% de las defunciones registradas en el mundo. De esas defunciones, aproximadamente 7,4 millones se debieron a cardiopatías coronarias, y 6,7 millones a accidentes cerebrovasculares.
Las enfermedades cardiovasculares afectan en mucha mayor medida a los países de ingresos bajos y medios: más del 80% de las defunciones por esta causa se producen en esos países y afectan casi por igual a hombres y mujeres.
De aquí a 2030, casi 23,6 millones de personas morirán por alguna enfermedad cardiovascular, principalmente por cardiopatías y accidentes cerebrovasculares. Se prevé que estas enfermedades sigan siendo la principal causa de muerte.

Diabetes Mellitus tipo 2

Infórmate más sobre esta enfermedad, sus causas y consecuencias.

La diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce. Suele considerarse una «enfermedad de la civilización» que representa más del 90% de los casos de diabetes, siendo un producto de la tecnología moderna. Los elevados ingresos y el gusto por la comida rápida y las bebidas azucaradas han empujado a los ciudadanos a padecer esta enfermedad.
Las consecuencias más comunes son la resistencia periférica a la insulina, lesiones, pie diabético, daño en el riñón, coma diabético, entre otros.


Aprende más acerca de la resistencia periférica a la insulina aquí: http://ellabellasaludable.blogspot.mx/2016/11/resistencia-periferica-la-insulina-rpi.html

Resistencia periférica a la insulina (RPI)

Infórmate acerca de la existencia de este fenómeno presente en personas con diabetes mellitus tipo 2.

La insulina es una hormona producida por el páncreas que ayuda a que la glucosa (o azúcar), que proviene de los alimentos, pueda entrar a las células y obtener energía para nuestro cuerpo. En una persona con diabetes tipo 2 el cuerpo no produce suficiente insulina, por lo que una parte de la glucosa no puede entrar a las células. La glucosa se acumula en la sangre, causando niveles altos de glucosa en la sangre. El páncreas está trabaja de más para producir más insulina porque las células del cuerpo son resistentes a los efectos de la insulina. Es decir, a pesar de la presencia de insulina en la sangre, la glucosa no puede entrar a las células del cuerpo.

Medicamentos para el tratamiento de la diabetes tipo 2 se enfocan en diferentes áreas de interacción de la célula y la insulina para promover un mejor control de la glucosa en la sangre. Algunos medicamentos estimulan al páncreas a que produzca más insulina. Otros, ayudan al cuerpo a utilizar mejor la insulina combatiendo la resistencia a la insulina. La actividad física también se ha visto que ayuda a que el cuerpo utilice mejor la insulina, disminuyendo la resistencia a la insulina, por eso es muy importante el ejercicio en el tratamiento de la diabetes.

Obesidad y sobrepeso

Entérate acerca de las causas y consecuencias más frecuentes a cerca de estas dos enfermedades muy comunes en México.

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
En el caso de los adultos, la OMS define el sobrepeso y la obesidad como se indica a continuación:
o   Sobrepeso: IMC igual o superior a 25.
o   Obesidad: IMC igual o superior a 30.

El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, pues es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla como un valor aproximado porque puede no corresponderse con el mismo nivel de grosor en diferentes personas.
A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad están vinculados con un mayor número de muertes que la insuficiencia ponderal. En general, hay más personas obesas que con peso inferior al normal. Ello ocurre en todas las regiones, excepto en partes de África subsahariana y Asia.

¿Qué causa el sobrepeso y la obesidad?

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo siguiente:
o   Aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en grasa
o   Descenso en la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos modos de transporte y la creciente urbanización.

¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad para la salud?

Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles, como las siguientes:
o   Enfermedades cardiovasculares (cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares)
o   Diabetes
o   Trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y
o   Algunos cánceres (endometrio, mama, ovarios, próstata, hígado, vesícula biliar, riñones y colon).

El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del IMC.

Aprende más sobre el indice de masa corporal (IMC) aquí: http://ellabellasaludable.blogspot.mx/2016/11/indice-de-masa-corporal.html

Indice de Masa Corporal

Conoce tu índice de masa corporal con esta simple formula  descubre el diagnóstico de tu peso y talla.

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).


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Ensalada de pechuga de pavo con mango

No es tan difícil incluir en tu alimentación, platillo más saludables pues cuando pensamos en algo saludable creemos que tiene que saber mal y no es así, checa esta receta de una ensalada algo diferente.


Ingredientes para Ensalada de pechuga de pavo con mango

1 pechuga de pavo cocida o asada.
400 gramos de lechugas variadas.
15 tomatitos cherry.
300 gramos de mango.
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharadas de vinagre de Jerez.
Sal.
Sigue leyendo…. http://www.recetaensaladas.com/recetas/ensaladas/receta-ensalada-de-pechuga-de-pavo-con-mango/